![米浆发酵出来的广东腌制酸菜才正宗，又酸又脆，让人一吃就上瘾图解]( "米浆发酵出来的广东腌制酸菜才正宗，又酸又脆，让人一吃就上瘾图解")
米浆发酵，泡出来的酸菜味道特别纯正，又酸又脆，让人一吃就上瘾。很多小伙伴都问我，怎样泡酸菜才不起白沫，今天我就来教大家泡出不起白沫，干净卫生的酸菜，放不放盐都行，方法操作简单，连手残党也能得心应手哦。
主料
肉质芥菜 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 水 ：
适量 糯米粉 ：
适量 详细步骤：
![米浆发酵出来的广东腌制酸菜才正宗，又酸又脆，让人一吃就上瘾图解 第2张]( "米浆发酵出来的广东腌制酸菜才正宗，又酸又脆，让人一吃就上瘾图解 第2张")
第一步
芥菜清洗干净
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第二步
糯米粉加清水拌匀
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第三步
把水煮开，把菜放进去烫，不要烫太久
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第四步
捞出来，放凉
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第五步
把糯米粉水倒进烫菜的开水里，一边倒一边搅拌，放凉
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第六步
把糯米粉水倒进晾凉的菜里面就可以了，泡1星期
