养生木姜子炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

木姜子也被称为山鸡椒、野胡椒什么的，南方地区平原丘陵地带盛产的一种食材。这种东西具有健胃健脾，促进消化、清热解毒，消肿止痛等功效，果实可入药可入菜。进入冬季了，做一锅养生木姜子炖鸡给家里人补气益中，增强体质，暖身健体，强筋健骨

主料

鸡 ：1250
木姜子 ：150

辅料

番茄 ：2个
料酒 ：适量

具体步骤

番茄切四瓣，不要切小了

2.冬瓜洗净，切大块，生姜也切片

3.薏米仁上蒸锅蒸一下

4.炒锅倒一勺植物油

5.下冬瓜炒

6.电压力锅底倒入蒸过的薏米仁

7.放入炒过的冬瓜

8.放入生姜

9.小排洗过

10.焯水去血沫

11.倒入电压力锅内

12.加一勺料酒

13.加三茶匙食盐

14.盖盖拨直气阀

把水除好之后，从新烧一锅水，放入处理好的鸡，番茄，木姜子。根据口味适当加入盐，水烧开后，小火慢炖3小时，就可以起锅了。