虾酱面的做法 虾酱面怎么做

“闲来没事做，突发奇想，发明了一道虾酱面。没想到，远远超出自己的预想，真的好好吃哦。大家都来试一试吧。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾酱面的做法步骤

• 1、鲜虾去壳去虾线，洗净切成泥，放入碗中备用。

• 2、蒜头去壳切成末备用。

• 3、放入适量油，蒜末爆香，放入虾泥，适量温开水，沙茶酱。

• 4、待酱汁煮开，用适量水淀粉勾芡。

• 5、酱料完成。

• 6、把面放入煮开的水中。

• 7、面煮开后，滤去多余水分，放入盘中。

• 8、把酱料淋在面上。

• 9、依个人喜欢，我还弄了些辣椒酱上去。

• 10、嘿嘿，我把酱和面拌匀，怎样是不是看着图片都很心动啊，那就动起手来吧。

小窍门

买来的鲜虾，先放入冰箱中冷冻，然后用冷水解冻，去壳会更容易哦！