美味木姜子炖鸡怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
番茄 :200
木姜子 :少量
盐 :少量
美味木姜子炖鸡,一道非常普遍的家常炖菜,细火慢炖色香浓郁,又有木姜子特有的清香,也有番茄的鲜味!特别是在炖鸡之前记得一定要除水,把鸡的血水除干净,还可以在里面加一些生姜,这样可以除掉鸡的腥味,这样在炖的时候更能使鸡入味。
主料
鸡 :一只番茄 :200
木姜子 :少量
辅料
料酒 :少量盐 :少量
具体步骤
1.番茄切四瓣,不要切小了,木姜子洗净准备好,鸡除水,除水的时候加一些料酒,能有效地去除鸡的腥味
2.醋粉是现买的,一般超市有卖
3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
2.把水除好之后,从新烧一锅水,放入处理好的鸡,番茄,木姜子。根据口味适当加入盐,水烧开后,小火慢炖3小时,就可以起锅了。