好吃的豆豉焖排骨怎么做好吃又简单
好吃的豆豉焖排骨是将排骨和生姜一起放入锅中炖制而成的一道美食，这道美味的豆豉焖排骨吃起来十分美味，而且很有营养，我一般在制作的时候选用上好的排骨，更适合小孩子。炖好后加点豆豉进去，吃起来也是十分美味的，味美鲜香，自己在家中可以制作哦。
主料
排骨 ：适量辅料
豆豉 ：适量具体步骤
排骨焯水洗净。
加入所有调料，放入冰箱腌制3个小时，腌制过夜更好。顺便说一下，我用料理机将豆豉打碎了，方便入味。
南瓜洗净切片，垫在盘底，也可根据个人喜好选择其他的配菜，比如土豆、芋头或者白菜什么的。
将腌好的排骨取出，码放在南瓜上
盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸40-60分钟。
排骨蒸好后，稍晾，撕去保鲜膜，把蒸出来的汤汁与之前腌排骨的汤汁混合
将混合好的汤汁倒入锅中，小火加热至沸腾。
加少许水淀粉勾芡，也可不勾芡。将调好的汤汁浇在蒸好的排骨上即可
