豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：400
豆豉 ：适量

辅料

酱油 ：2勺
太白粉 ：3勺
白糖 ：1勺半
香油 ：1勺
料酒 ：1勺

具体步骤

1. 排骨和豆豉洗干净，豆豉用汤匙捣碎一下。

2. 把排骨和豆豉放入碗里，加调料酱油，鸡粉，白糖，香油，太白粉，料酒拌匀，因为酱油和豆豉都是咸的，就可以不用放盐。

3. 等锅里水沸腾后再放入拌好排骨，大约十五分钟就可以了，排骨如果蒸的太久反而会老。

烹饪技巧

排骨蒸的话不要剁的太大块，而且蒸的时候要等水开以后再把调好的排骨放入锅里蒸。