凉拌手撕麻辣杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

杏鲍菇味道鲜美，有一种独特的清香，口感犹如鲍鱼，脆嫩、有嚼劲，在我家超级受欢迎。平常大多数时候我都习惯拿来煎炒，前几天看到网友推荐的凉拌手撕麻辣杏鲍菇，于是在家里试了试，没想到大获好评。因为用手撕的方法，杏鲍菇拌的时候特别容易入味，口感也很爽滑劲道。还没做过的，一定要试试喔~~

主料

杏鲍菇 ：一到两个

辅料

盐、白糖 ：少许
葱蒜末 ：适量
辣椒油、花椒油 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1、杏鲍菇洗净上锅蒸8-10分钟

2、待放凉后用手撕成条装盘

3、碗里放姜蒜末、辣椒油、花椒油、盐、味精、糖、生抽、醋适量调匀

4、最后淋在杏鲍菇上面即可、我在下面切了点黄瓜

烹饪技巧

建议杏鲍菇就用蒸的、这样不容易破坏营养、不要用刀切。