桑拿鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜鱿鱼 ：1条

辅料

盐 ：3
酱油 ：20
上汤 ：30
彩椒 ：50
香芹 ：200
胡椒粉 ：少许
姜 ：10

具体步骤

1.准备好所需材料

2.彩椒切条、鱿鱼切段、香芹切段

3.先将许多大鹅卵粘成一个向内凹的圆形，放入锅中中火5分钟加热到一百摄氏度以上

4.将鱿鱼及配料倒入已预热好的锅内，继续加热，使锅内温度达到300多度，将带水的鱿鱼条放上去，在鹅卵石上“哧哧”的翻一炒阵子，撒上些孜然，浇上些油，继续翻炒

5.生抽、老抽、耗油、香油调制调味汁，浇至食材上

6.盖上锅盖，焖煮片刻，直至鱿鱼条可以“吐油”的时刻即可。

烹饪技巧

鱿鱼需选择大海中的新鲜鱿鱼，又滑又嫩。烹制过程中用高汤调味，会更加凸显鱿鱼的鲜味。