爱上豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪小排 ：3条
真姬菇 ：1把

辅料

风味豆豉 ：1汤匙
蚝油 ：适量
葱 ：2根
姜 ：1小块
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
砂糖 ：适量
红尖椒 ：1只
蒜 ：1瓣
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.准备好所需材料；

2.猪小排用清水洗净沥干，加入料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、香油、淀粉各适量拌匀腌制半小时至1小时；

3.真姬菇浸泡后洗净；（蒸后有很多汁，突然想到抓一把菇入排骨下面）

4.葱、姜、蒜、红尖椒切碎；

5.真姬菇摆放盘底，放上排骨；

6.葱姜蒜红椒加上豆豉拌匀，铺在排骨上；

7. 锅中加水烧开，放入排骨蒸三十分钟即可。

烹饪技巧

排骨要腌制入味~