双茹青椒牛肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：适量
杏菇 ：适量
水发香茹 ：适量
青椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
鲜酱油 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切丝，放入料酒，葱，姜，淀粉，酱油，腌制30分钟，其次腌制的时候摔打牛肉能让牛肉充分吸收汁液，更嫩滑多汁。

2. 锅中倒入油， 量要多一些，迅速炒开，只要炒到牛肉变白起锅。

3. 锅中留少许油，放入双菇翻炒差不多时放入青椒牛肉加入少许盐，鲜酱油翻炒出锅装盆