美味彩椒牛肉炒双菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:38分钟

新鲜富含维生素的彩椒，用它来配菜，色泽好看也可以补充人体所需营养。搭配着肉质鲜嫩可口的牛肉和碳水化合物丰富的蘑菇烹饪，色香味俱全的一道美味家常菜肴彩椒牛肉炒双菇新鲜出锅。让许多美食爱好者为之折服，搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳。

主料

杏鲍菇 ：200
香菇 ：100
彩椒 ：100
牛肉 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

彩椒切成小块，杏鲍菇切成厚一点的片，香菇也切成同样厚的片，葱切成葱花，牛肉发成丝，加入淀粉，鸡蛋，生抽，色拉油拌匀，腌十分钟。

锅加入油，烧热后下入葱花炒出香味，下入彩椒和蘑菇，调入花椒粉，调入生抽，食材断生后，把它盛出来或推到炒勺的一边，下入腌好的牛肉，炒至变色。再把牛肉和蘑菇翻炒均匀，调入盐，即可

烹饪技巧