美味的双椒香干炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

双椒香干炒肉丝作为一道经常出没于人们的餐桌之上的美食，所需要的食材主要为红尖椒、柿子椒、肉丝。红尖椒、柿子椒富含丰富的辣椒素，长期食用有助于补充人体所需营养物质，肉丝选自新鲜的猪肉，肉质鲜嫩，搭配上辣椒讲过高温的处理，美味而又不失营养。

主料

红尖椒 ：适量
柿子椒 ：适量
肉丝 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
调和油 ：适量
花椒粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

准备食材

腌制肉丝：放少许料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入少许油锁水。

青椒、红辣椒、香干均切成等长的丝。

热锅凉油，倒入腌好的肉丝，快速翻炒，变色后盛出

锅内再倒少许油，放入双椒，翻炒翻炒至8成熟。

倒入香干

倒入肉丝

最后倒半勺耗油，少许花椒粉，适量的盐，搅拌均匀后即可出锅啦。