老椰子肉怎么弄出来壳不坏

取出椰汁，用热胀冷缩的原理让椰肉和椰壳分离，再将椰肉弄成小块取出即可。找到椰子的三个小孔，捅破取出椰汁，将椰子放进锅中加水煮15分钟左右，取出后静止冷却，用螺丝刀勺子或者一些精细的刀具沿着椰肉和椰壳相接的地方插入，由于热胀冷缩，椰肉已经和椰壳有一定的分离，顺势剥下椰肉后将其切成小块将椰肉取出，这样一个完美的椰壳就出来了。