简单韭菜包怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这可是一道十足十的素包子了，它虽然全部都是素的。但是它却始终是人们的最爱，在包子届上面占有一席之地，让人爱到一个极致。这款素包子就是美味无比并且制作十分简单的韭菜包了。只要一说出来，没有人会不喜欢它，我们一起学起来吧。

主料

面粉 ：500
酵母 ：2
泡打粉 ：2
白糖 ：适量
水 ：250ml
韭菜 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：少许
香油 ：适量

具体步骤

将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。

将韭菜洗净沥干切细末，加入调料（盐、味精、香油、植物油），用筷子拌匀，加入鲜肉馅，用筷拌匀，放入盘中待用。

将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。

烹饪技巧

蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。