家常菜蛋滑豆角丝怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.14W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 豆角 :适量 鸡蛋 :适量 辅料蒜 :适量干辣椒 :适量盐 :适量 具体步骤 1.将豆角洗净,切成细丝,豆角生食是有毒性的,所以一定要切得均匀,不能太大; 2.鸡蛋打散,在快下锅之前加适量盐,大蒜轻拍几下之后,切成末备用; 3.锅里加植物油,烧热后下蒜末爆香,如果喜欢偏辣口味的可以随便放几个干辣椒; 4.锅里出香味后放豆角翻炒,加适量盐调味,炒至豆角表面的皮略为皱起,倒如鸡蛋液,待蛋液快凝固时,翻炒几下,即可出锅。 TAG标签:豆角 蛋滑豆角丝 蛋滑 家常菜 好吃 #