![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
长豆角 ：
400 瘦肉 ：
150 辅料
黑
胡椒粉 ：
少量料洒 ：
少量盐 ：
适量鸡精 ：
少量油 ：
适量 酱油 ：
少量 具体步骤
![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材，瘦肉，豇豆
![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.把姜切成细丝，蒜切成小片
![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.瘦肉切成丝
![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入少量淀粉，油，盐，鸡精，黑胡椒，酱油，料酒一起拌匀 备用
![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.豆角掐成 7厘米 左右洗净
6.锅内放入冷水，加入豆角一起煮
![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
7.看见颜色变深 断生后 捞起沥干
![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
8.油锅热后放入姜蒜爆香，放入瘦肉一起炒，变色后5成熟盛出
![家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜长豆角炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
9.锅内加入 少量油加热后把沥干的豆角放入稍炒一会变软一些加上瘦肉丝一起炒，再放入调味料
烹饪技巧
这个一定是先煮一会，断生后再开始炒
