家常菜豆角炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：350
猪肉丝 ：50

辅料

味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备长豆角

2.摘成一段一段的长短差不多的就可以了

3.洗净

4.放在开水里吊三分钟，取出沥干

5.热锅加入肉丝炒至变色

6.把肉丝拨到一边有，锅里加入有烧热，放入生姜丝炒香

7.再把肉丝放在一起炒

8.倒入豆角翻炒

9.炒到豆角变色加入盐

10.翻炒一会

11.加入适量水闷一会，起锅时加点味精就可以了

12.装盘了

烹饪技巧

豆角一定要闷熟。