家常菜豆角炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆角 ：500
鸡蛋 ：4个

辅料

油.盐 ：适量
蒜头 ：1瓣
酱油 ：少许

具体步骤

1.豆角摘下洗净

2.豆角切粒.烧开水放点油灼一下

3.鸡蛋加油.一点盐打散.蒜瓣拍一下.热锅下油熔爆香蒜瓣.把鸡蛋倒锅里摊成圆形.豆角粒倒在鸡蛋饼中间.快速均匀炒开.加点盐和酱油调味即可！

烹饪技巧

1.豆角切粒后过开水时加点油.颜色会更亮些！