拌苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：100

辅料

雪碧 ：150ml
冰块 ：6块

具体步骤

1.苦瓜洗净，对半剖开，去瓤去籽。

2.用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。

3.苦瓜丝中加少许盐，抓匀，腌五分钟。

4.用清水漂净盐分，沥开水分。苦瓜丝放碗中，加入碳酸饮料，我用的雪碧，将苦瓜丝浸没。

5.腌上十分钟,再加入冰块即可。

烹饪技巧

先用盐将苦瓜腌一下,去掉苦味.