什么时候的苦瓜最苦？吃苦瓜都有哪些好处？

蔬菜的品种有很多不同的蔬菜，有着不同的口感和味道，而绝大部分的蔬菜基本上都是清香的味道，并且口感吃上去都是比较爽脆的，但是在蔬菜的品种当中，也有一种蔬菜，吃起来味道比较苦，相信大家都已经猜到了，那就是苦瓜，那么什么时候的苦瓜最苦呢?

一、什么时候的苦瓜最苦

冬天的苦瓜是最苦的，这主要是因为反季的原因，苦瓜是属于夏季的蔬菜，每年的夏季都会有大量的苦瓜成熟上市，而在夏季当中，苦瓜的苦味也会减少，因为那个时候的苦瓜成熟度是最高的，但是到了冬天之后，很多都是用大棚种植出来的，成熟度自然不如在自然环境当中生长的苦瓜了，因此味道也会更苦一些。

二、吃苦瓜都有哪些好处

1.清热消暑

到了每年的夏季我们就会发现市面上有大量售卖苦瓜的，而在夏天的时候，不仅仅是因为苦瓜最好吃，也正是因为夏天天气比较闷热，人也非常容易上火或者是中暑，每天一出门都会流大量的汗，人也难免会心浮气躁或者食欲不振一些，而这个时候可以适当的吃一些苦瓜，不仅可以有效的防止中暑，还能够有效的缓解上火的情况，让情绪更稳定一些。

2.防止蚊虫叮咬

夏天也是一年当中蚊子和虫子最多的时候，就算是在家的话，有的时候窗户门没有关好，都免不了被蚊子咬到，而适当的吃一些苦瓜的话，可以在一定程度上改变我们人体的味道，而这种味道虽然我们闻不出来，但是对于蚊虫来说还是比较敏感的，可以有效避开蚊虫的叮咬。

什么时候的苦瓜最苦?一般冬天的苦瓜是一年当中最苦的时候，如果不喜欢吃苦味的朋友，就不要在冬天购买苦瓜了，就算是将苦瓜焯水之后，苦味也要比其他季节的更重一些。另外如果身体感觉到寒凉的人群不适合吃苦瓜，很有可能吃完之后会造成手凉脚凉的情况。