![美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单]( "美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭锁骨 ：
500 辅料
桂皮 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 红
辣椒 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量 八角 ：
适量香叶 ：
适量 具体步骤
![美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸭锁骨洗净
![美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅，加油，放入白糖
![美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第4张")
3.等白糖熔化，起泡就可以放入鸭锁骨，炒出颜色，加入少许酱油
![美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.把炒好的鸭锁骨放入砂锅，加入作料
![美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的酱烧鸭锁骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.砂锅中加入开水，先用大火烧开，再用小火慢慢炖一个小时，就可出锅
烹饪技巧
炒糖色时一定要炒到出泡后才放入鸭锁骨，这样才能上色
