美味的酱爆鸭胸肉怎么做好吃又简单

美味的酱爆鸭胸肉，其不仅营养丰富，而且酱香味浓，口感嫩滑。主要是由鸭胸肉和其他辅料搭配烹饪而成。众所周知，酱爆菜有着很浓郁的北京特色，做起来却有一定的难度，其鲜香美味也是深受人们的喜爱，是一道值得我们细细品味的美食之一。

主料

辅料

具体步骤

1、鸭胸肉切片加胡椒粉，白酒，淀粉抓匀腌制20分钟。

2、西生菜洗净撕片

3、热锅凉油把鸭肉滑熟。

4、少许油加甜面酱依次加水，糖，酱油炒制发亮。

5、加入炒好的鸭肉翻炒入味，加大葱翻匀即可。

6、西生菜铺满盘底炒好鸭肉铺上即可。