![鸭锁骨怎么做好吃又简单]( "鸭锁骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟鸭锁骨作为一项传统的食材,深受人们的喜爱,并且做法也多种多样。在腌制过程中用生姜，大蒜，料酒等，在去除鸭肉腥味的同时，使鸭肉更加细致紧密。在炒制过程中，酱油和孜然使鸭肉更加入味，香味更加浑然一体。配合鸭锁骨的独特，使人们在品尝时能够充分感受到食物的美味。
主料
鸭锁骨 ：
300 辅料
生姜 ：
适量孜然粉 ：
适量盐 ：
适量大蒜子 ：
适量 八角 ：
4颗 醋 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![鸭锁骨怎么做好吃又简单 第2张]( "鸭锁骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.锁骨剁成4段，锅中水开下锅焯一下盛出冲洗
![鸭锁骨怎么做好吃又简单 第3张]( "鸭锁骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入生姜，料酒，醋，孜然腌制20分钟
![鸭锁骨怎么做好吃又简单 第4张]( "鸭锁骨怎么做好吃又简单 第4张")
3.油热倒入锁骨炒出色
![鸭锁骨怎么做好吃又简单 第5张]( "鸭锁骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入酱油，水开始烧30分钟
![鸭锁骨怎么做好吃又简单 第6张]( "鸭锁骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.水烧干，放盐出锅
