![美味的鸭锁骨怎么做好吃又简单]( "美味的鸭锁骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭锁骨 ：
600 辅料
色拉油 ：
适量食盐 ：
适量 醋 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量干
辣椒 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量孜然 ：
适量 胡椒粉 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
1.鸭锁骨洗净，从中间剪断
2.锅内放油，五成热时，先下蒜瓣、姜片，再下干辣椒和锁骨翻炒
3.加入盐、孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、醋，翻炒2分钟，加水没过食材，大火烧开后改小火烧25分钟
4.出锅前再撒一些孜然粉翻炒即可
