十分喜欢的凉拌牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

姜1块 ：适量
牛肉 ：1000
葱 ：1根

辅料

甜面酱 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.将葱姜蒜洗净，葱打结，姜切片

2.将牛肉洗净，切成四大块，放入开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱结，姜片，改用小火焖煮两小时左右，当筷子能戳通时晾凉，横着肉纹切成薄片装盘

3.将香油，酱油，甜面酱搅拌均匀淋在牛肉上，点缀葱花即可

烹饪技巧

将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉同煮炖，肉不仅熟的快，而且味道清香