嘎嘣脆凉拌脆爽怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:8分钟

大家在外就餐，通常都有餐前开胃小菜，凉拌木耳，凉拌青瓜等，吃起来爽口开胃，时常想在家里做一两道。今天就教大家做一道以红白萝卜为主的凉拌爽脆。白萝卜水分含量、固形物含量高，化痰消食特别适合做凉拌菜；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，小朋友也爱好，拿来做凉拌菜特别符合小朋友的胃口。两者搭配起来，清脆爽口。胃口不好？来点嘎嘣脆凉拌脆爽呗~

主料

胡萝卜 ：150
白萝卜 ：500

辅料

食盐 ：适量
鸡精 ：1勺
醋 ：1勺
酱油 ：适量
香油 ：少许
姜葱丝 ：少许
蒜 ：2瓣

具体步骤

1.红白萝卜洗干净切细条，备用。不用太细。

2.将双色萝卜条放在碗里加盐抓捏出水，放置一会。

3.将姜、葱、蒜、酱油、醋、鸡精、盐、香油调成酱汁

4. 将沥干水的双色萝卜条放入凉拌汁中，搅拌均匀，摆盘即可。