家常版爽脆凉拌面怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 水适量（目测大约能漫过面）烧开，放入面，煮沸，捞出沥干水分，备用

2. 锅里加油，等油冒小泡泡，下切丝的姜、蒜及葱，爆香

3. 可加入胡萝卜丝和黄瓜丝一起翻炒，不喜油腻的待会炒完面后可直接凉拌

4. 关火，下面用筷子均匀搅拌

5. 拌入盐、酱油、醋及麻油，出锅