凉拌-爽脆洋葱丝怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

洋葱 ：一个

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 洋葱切细丝。

2. 然后放到一个盆里加凉水盖过洋葱，水尽量多些，加盖或者覆上保鲜膜放入冰箱冷藏12个小时以上。

3. 冰箱里取出到掉水分，加一点糖调味，然后加盐和醋，醋可以适量多些，最后滴几滴麻油就OK了。

烹饪技巧

洋葱切的越细越好，然后用凉水多冲洗一会儿，减轻洋葱的辛辣气味。也尝试过最后调味时加些红辣椒油效果也不错。