卤鸭翅鸭爪的做法 好吃易学的卤鸭翅鸭爪 卤鸭翅鸭爪怎么做
“上传第三遍了,总是上传一半就提示无法显示网页,想哭!!
常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖,看过太多关于食品安全的报道,就自已在家尝试着DIY了这一道,嘻嘻,还不错哟,同事吃了,已经教会了几个。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卤鸭翅鸭爪的做法步骤
1、将鸭翅鸭爪清洗沥干
2、将所有材料加入反复抓均后腌两个小时
3、两小时后放入锅中加入清水,差不多没过鸭翅鸭爪就OK了。开大火,烧开后改小火盖上锅盖。让它们和水谈一场风花雪月的恋爱。
4、中途翻炒几下,让它受热均匀。从小火开始算时间,大约四十分钟就好,如果想要比较有嚼劲就三十分钟好了。
5、关火后不要马上食用哟,超过四十度的食物容易灼伤食道。再用余火焖会,还可以入味。就着啤酒就是下酒菜咯。暗香不喝,那就当零食咯。剩下的汁还可以用来卤毛豆、小土豆、鹌鹑蛋、海带结等等。