煎饼果子嘎嘣脆，全家老少都爱吃图解

又香又脆的煎饼果子，学会以后再也不用去外面排队买了，咬上一口煎饼果子，有鸡蛋的香味，还有里面的薄脆果子嘎嘣脆，还有里面的酱料，我用的是三种酱料混合在一起，味道咸鲜辣爽。一个煎饼果子一会儿就下肚了，我们全家老少都爱吃。

主料

以下是果子的材料 ：
面粉 ：150克
水 ：70克
泡打粉 ：2克
芝麻 ：适量
以下是饼子的材料 ：
面粉 ：300克
水 ：300克
盐 ：3克
糖 ：3克

辅料

豆瓣酱 ：适量
辣椒酱 ：适量
甜面酱 ：适量
火腿肠 ：一个饼一根
生菜 ：一个饼一片
鸡蛋 ：一个饼一个
黑芝麻 ：适量

详细步骤：

第一步

制作果子，面粉与泡打粉混合。

第二步

加适量清水搅拌。

第三步

加入芝麻揉成面团。

第四步

擀成薄皮。

第五步

切成小块。

第六步

每个方块中间划两刀。

第七步

锅里倒油，下面皮炸制金黄。

第八步

装盘待用。

第九步

制作面饼:面粉中加入糖，盐。

第十步

多加一些水活成面糊。

第十一步

不粘锅烧热以后倒入适量面糊。

第十二步

打入一个鸡蛋，将鸡蛋弄散均匀的铺在面皮上。

第十三步

撒上黑芝麻和葱花。

第十四步

将面皮翻一面。

第十五步

抹上酱料。

第十六步

加入果子，火腿肠，生菜。

第十七步

将饼子卷起来用，刀切开。

第十八步

成品。