美味荸荠黑木耳炒大蒜怎么做好吃又简单
荸荠又名马蹄，是一种水生植物，其中含有丰富的蛋白质和维生素，能够促进酸碱平衡，抑制细菌增长，很适合儿童食用，且这道荸荠黑木耳炒大蒜中还含有润肺止咳、补气养血的木耳和杀菌、降血脂的的大蒜，可谓是美味与营养并重，很适合端上普通人家的餐桌。
主料
荸荠 ：300干黑木耳 ：20
大蒜苗 ：50
辅料
食盐 ：适量干辣椒 ：3根
生抽 ：1勺
具体步骤
荸荠去皮洗净。
切成薄片备用。
黑木耳提前泡发后洗净，撕成小朵备用。
青蒜洗净切段，干红辣椒3根切段。
炒锅倒油烧热放入辣椒炒香。
然后放入荸荠片翻炒，加入适量食盐。
然后把黑木耳倒入接着炒至断生。
加入一勺生抽调味。
最后把大蒜苗放入炒匀即可出锅，蒜苗不要炒太熟，刚刚断生即可。
