咖啡奶酪小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 ：15
速溶咖啡 ：20
奶油奶酪 ：40
黄油 ：50
糖粉 ：30
低粉 ：40
泡打粉 ：1/3tsp

辅料

具体步骤

1. 黄油、奶油奶酪室温软化，加糖粉打发

2. 分次加入蛋白，打发成糊状

3. 筛入低粉和泡打粉，拌匀

4. 用手整好成小球放在烤盘上，轻按成小饼状（其实应该用裱花袋比较好，但是懒人是无法控制自己的，走过去找袋子和裱花嘴真是累死了）

5. 160度20分钟

烹饪技巧

奶酪味道不是很浓，我就是为了消耗掉剩下的奶酪，其实可以多点的。。。还有，烤箱温度与时间因人而异，要时常看一看防止考糊