水姜怎么吃，吃水姜的好处有哪些

水姜又叫仔姜，它相对于老姜来说没有那么辛辣，但是却也独有一番风味。那么小伙伴们知道水姜怎么吃吗？水姜不仅具有老姜的功效，可以拿来做红糖姜水、红枣姜茶，而且它的营养价值也是极其丰富的，它富含大量对我们人体有用的微量元素，我们一起来看看吧！

一、水姜的营养价值

水姜姜当中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、核黄素等身体所需的微量元素。并且水姜当中含有维生素C、钾、钙、钠等，同时它含有它特有的姜辣素。

二、水姜怎么吃

（一）做红糖姜水

用料：姜10克、红糖适量。

1.把所有材料准备好。

2.姜去皮，切成丝。

3.把切好的姜丝放进小锅中，注入适量清水。

4.加入红糖。

5.盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮10分钟即可。

6.要趁热喝，喝了出一身汗，效果特别显著。

（二）做水姜红枣茶

1.配料

40个干枣，2盎司水姜(55克)，3盎司包装红糖(85克)，0.5盎司肉桂棒(14克)，3升饮用水松子、蜜糖。

2.做法

洗净姜和干枣，去掉姜皮，切成薄片。在压力锅中放入姜片，干枣，肉桂棒和3升水。在中等高温下盖上盖子并在压力下煮10分钟。然后将热量降低到很低，再煮10分钟。释放压力，加入红糖，不加盖，再煮5分钟，或直至充分注入。饮用 过滤，并在茶和蜂蜜或红糖的一侧配上一些松子。

三、水姜的三个好处

（一）祛风驱寒

水姜性热，平时吃些水姜能够促进血液的循环，同时促进身体的发热，能够缓解手脚冰冷的情况。特别是在冬天时喝些姜水，能够使得身体更加抗寒。

（二）缓解口腔疾病

平时的时候喝姜泡水能够有助于口腔的清理，除了能够使口腔更清新以外还能缓解牙龈炎、牙周炎等情况。如果平时有着口腔溃疡的情况，平时也可以适当喝些姜水或者用姜水漱口。

（三）预防心脑血管疾病

生姜当中含有丰富的维生素、氨基酸等矿物质，这些物质能够促进血液循环，从而预防心脑血管疾病的发生，并且生姜还有助于预防动脉内的脂肪的堆积，这样的话就能时血管中的血液流动更加通畅。

四、水姜的禁忌

（一）肝炎病人

患有肝炎的人是不适合食用生姜的，主要是因为生姜会引起燥热，从而影响到炎症的消除，所以对于患有肝炎的人而言是不适合多吃姜的。

（二）燥热体质

对于燥热体质的人而言，是不适合食用生姜的。燥热体质也被称之为阴虚体质，如果燥热体质的人经常食用生姜的话，那么很有可能会导致睡眠不好，皮肤干燥等情况的发生。

看来水姜也是一种很神奇的存在呢，它的很多营养元素都是和我们身体所必需的微量元素是相对应的，但是水姜单独吃想必肯定很多人都接受不了，那水姜怎么吃呢？如果能拿来做红糖姜茶、红枣姜茶那就很好吃了，但是也并不是所有人都适合吃哦。