干酪和奶酪的区别?奶酪怎么保存？

现在超市中的奶制品种类非常的多，现在奶制品中的奶酪在市场上深受消费者的欢迎，营养价值是特别高的，现在有的人把奶酪称之为干酪，那么干酪是不是奶酪呢，干酪和奶酪的区别是什么呢?我们从超市买回来的奶酪又该怎么保存呢?接下来就跟小编一起来看看吧。

一、干酪和奶酪的区别

因为现在市场的奶酪特别的多，而且有的人认为干酪与奶酪是一种东西，那么到底是不是一种东西呢，如果不是两者又有什么区别呢?其实干酪和奶酪不是一种东西，虽然它们的原材料都是牛奶，但是两者还是有一定的区别的，干酪其实是奶酪中的一种，是利用牛奶经过很多次的发酵得到的，因此在得到的干酪中水分的含量比较少，所以干酪比奶酪更容易保存。奶酪是用牛奶经过1或者2次的发酵得到的，所以在奶酪中水分含量比较大，所以奶酪的保存时间比较短。

二、奶酪怎么保存

因为奶酪中含有的水分比较多，保存时间比较短，那么怎么才能保存时间长呢?其实保存方法和奶酪的类型有一定的关系，但是都要放到冰箱中去保存，因为不管什么类型的奶酪中水分都是比较多的，在常温的条件下容易变质。如果我们买回来的是比较软的奶酪或者是稍微硬一点的奶酪的话，那么应该把奶酪密封了之后放到冰箱中进行冷藏保存。如果我们买回来的奶酪是硬的奶酪，我们可以不用把奶酪密封直接放到冰箱中进行冷藏就可以。

现在关于干酪与奶酪的区别以及奶酪怎么保存的问题小编已经进行了相关的描述了，相信大家在看了小编的介绍之后对这两个问题都有了一定的了解了，大家在买回来奶酪之后一定要及时的放到冰箱中去储存啊，不然是很容易发生变质的。