真心奶酪饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

无盐黄油 ：100g
细砂糖 ：100g
白油 ：70g
奶粉 ：17g
奶酪粉 ：5
盐 ：1g
柠檬汁 ：几滴
鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：275g
高筋面粉 ：25g
泡打粉 ：4g
咖啡 ：少许

辅料

具体步骤

1. 1，黄油和白油加砂糖打至糖化。（所谓糖化就是把黄油块打散，并且和糖一起打匀即可，不用打得太发）

2. 2，加蛋搅拌均匀。

3. 3，加柠檬汁加盐

4. 4，加面粉，奶粉，泡打粉，奶酪粉，成面团，揉成面团后，滚成圆柱型，放冰箱冷冻硬后拿出来切片。每片约30克。然后用桃心模具沾咖啡水印在饼干上。饼干放在涂了油的烤盘上，为了烤后颜色好看，可以在饼干上涂一层蛋黄液。入烤箱160度，15分钟（请根据自己烤箱的实际温度调节时间）。