准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 低粉过筛,黄油室温软化,不过这个天热了,从冰箱里拿出来一会会就可以了,不然就太软,化了。
2. 黄油放在面粉上,用切面刀,就是那个塑料片切碎黄油,将黄油搓入面粉中成碎砂状。
3. 分次加入鸡蛋和柠檬汁,用手将面粉搓揉均匀。
4. 加入切粒或者磨碎的车打奶酪,和面粉搓揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。
5. 面团从冰箱中取出,擀成薄片,用叉子在面皮上打洞,然后切成条状。
6. 表面刷蛋水,一半撒上白糖,一般不撒。
7. 烤箱180度,烤大概15分钟呈金黄色就可以了。