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美味的椰蓉花朵造型面包怎么做好吃又简单

美味的椰蓉花朵造型面包怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

小时候家里爷爷奶奶会经常做包子给我们吃,用来当早餐,我那时候总在赞叹她们心灵手巧,不仅包子形状好看还那么美味,最喜欢的就是椰蓉味的了,条条的椰蓉特别甜脆。椰蓉花朵造型面包,我时常会给我家人做,吃起来非常松软不油腻,还栩栩如生像真正的鲜花一样

主料

椰蓉 :60
高筋面粉 :200
黄油 :45
鸡蛋1个
奶粉 :20
牛奶80

辅料

干酵母 :5
盐 :2
白砂糖 :35

具体步骤

用后油法将面团揉至延展状态,取出静止发酵

拌椰蓉馅,辅料中全部材料混合;搅拌均匀

面团发酵至两倍大后揉匀排气;擀成长方形薄片

涂上椰蓉馅,卷好将卷好的圆柱形面团从中间剖开,留一端不切断;

拧麻花一样拧起来,注意剖开的一面都朝一边;

将不切断的那端作为圆心,盘起,放入六寸模具

静置发酵至明显变大后,中下层175℃,30min。

烹饪技巧