心形椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：300
黄油 ：30
牛奶 ：165
酵母 ：3
盐 ：3
蜂蜜 ：45
鸡蛋液 ：30

辅料

椰蓉 ：100
糖分 ：30

具体步骤

1. 把所有主料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2. 发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。

3. 案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。

4. 依次做好，放烤盘里。进行最后发酵。

5. 发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下。

6. 烤箱预热180度，上下火，20分钟即可。

烹饪技巧

黄油加糖分打发，加入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀，如果感觉干的可以适当加入牛奶，我没加，感觉干湿正好。