可口虾酱空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：适量
虾酱 ：适量

辅料

红米椒 ：适量
蚝油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1、空心菜摘去老的根部，把梗和叶子分别摘成寸段长，分开放

2、叶子

3、虾酱和蚝油各一勺拌匀（虾酱有些臭臭的，但吃起来却很香

4、蒜姜切末，红米椒切小段备用

5、锅上火加热，放入蒜末姜末红椒爆香

6、再加入拌好的虾酱蚝油（虾酱蚝油都比较咸鲜，所以不需要再加其它调味料）

7、炒匀炒香

8、放入洗净的菜梗煸炒

9、煸炒至软，约半分钟到一分钟

10、加入空心菜叶

、约半分钟煸炒至软烂（我喜欢软一些的菜，所以炒的比较熟，如果你喜欢脆的，可以炒得生一些，颜色也会更漂亮些）

、约半分钟煸炒至软烂（我喜欢软一些的菜，所以炒的比较熟，如果你喜欢脆的，可以炒得生一些，颜色也会更漂亮些）