家常肉块炖冬瓜怎么做好吃又简单

肉块炖冬瓜适宜春季进补，冬瓜性味甘平，有清热养胃的功效。冬瓜中维生素Ｃ的含量非常高，一般的蔬菜还是水果都难以望其项背。冬瓜不含脂肪，热能少，对塑身和减肥都有很大的帮助，所以是减肥者和健身的人的最佳选择。这道菜简单易学，不论是招待朋友还是自家平时，都是很不错的。

主料

辅料

具体步骤

冬瓜去掉外皮，切成块。

贴骨肉改刀成小块，葱姜切片。

锅里放花生油烧热，下入葱姜爆香。

放入肉块煸炒。

加入老抽，水炖一会。

加入冬瓜块继续小火炖。

炖到冬瓜熟透，就可以出锅了。

烹饪技巧

骨头上的肉炖起来比较好吃，五花肉也可以。