![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡肉 ：
300 冬瓜 ：
300 辅料
料酒 ：
1勺 白砂糖 ：
0.5勺蒜米 ：
2粒 姜 ：
1块生抽 ：
适量红椒 ：
1根盐 ：
1勺老抽 ：
适量 具体步骤
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡肉洗净斩块。
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.冬瓜去皮后切块。
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.加适量料酒。
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.加一勺盐和半勺白砂糖。
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.把冬瓜倒入锅内。
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.加适量生抽和少许老抽。
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8.加半碗水盖上锅盖炖煮。
![家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜鸡块炖冬瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。
烹饪技巧
如果喜欢颜色深一点的就加老抽，多加一点，我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少，记得老家吃的颜色就很深的~
