家常菜冬瓜蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：200
肉未 ：100

辅料

鸡蛋 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.冬瓜一块挖掉中间芯

2.肉 香菇

3.肉剁碎

4.肉剁碎后加入香菇， 香菇剁碎加葱接着剁

5.剁好后加盐加生抽加料酒 加鸡精加五香粉加生抽搅拌均匀

6.然后把搅拌好的肉放在冬瓜中间摊好

7.表面打上一个鸡蛋，上锅蒸大火蒸20分钟

8.蒸好后拿出来

9.蒸冬瓜的汁倒入锅里

10.加蒸鱼汁煮开

11.加点湿淀粉大火煮开收汁

烹饪技巧

冬瓜中间的肉不麻烦熟所以多煮一会