家常菜羊肉炖冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：800
冬瓜 ：500

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
茴香 ：适量

具体步骤

1.准备好羊肉

2.将羊肉切成小丁

3.准备好葱姜

4.炒勺中加入适量的油

5.待油热倒入切好的肉

6.加入少许的醋和酱油

7.肉炒的差不多的时候加入适量的开水

8.加入准备好的葱姜、花椒和茴香

9.准备好一个冬瓜

10.将冬瓜去皮去瓤然后洗干净

11.把冬瓜切成块

12.将切好的冬瓜倒入肉里面

13.大炖一会冬瓜

14.炖好后盛入碗中食用

烹饪技巧

冬瓜炖烂了比较好吃，也容易入味