素炒苦瓜怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 8.77K 大中小设置文字大小 准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 苦瓜 :1根 红辣椒 :1个蒜头 :1颗 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤1. 苦瓜分开四条。2. 用刀斜着切片。3. 锅中烧开水,水中放一点点盐,将苦瓜倒入,变色后捞出来。4. 辣椒切成三角形、蒜头拍好备用。5. 锅中放油,先下辣椒、盐、翻炒片刻再放入苦瓜,稍稍放一点点水焖一会即可。烹饪技巧苦瓜切好后一定要焯水! TAG标签:素炒苦瓜 苦瓜 好吃 #