美味豆皮素菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天为大家介绍的是一道美味可口健康的绿色家常菜肴豆皮素菜卷，这道菜在酒店里是经常见到的，主要是用脆嫩有嚼劲的豆腐皮卷上各种新鲜蔬菜，最后搭配蘸酱食用，吃起来口感独特又美妙无比。而且制作方法简单快捷，所以试试制作吧。

主料

豆皮 ：200
香菇 ：100
木耳 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。

上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、、鸡精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。因为这是道素菜，素菜没有荤菜的加入，显得无味，所以要加鸡精。