美味的绿豆芽素春卷怎么做好吃又简单
绿豆芽是一道家家户户都做过，人人都吃过的食物。不过这道美味的绿豆芽素春卷不知道大家有没有尝过呀。不同于平常家常的炒绿豆芽，一般我们炒绿豆芽的时候，由于绿豆芽所含的水分很多，炒出来也有很多水。不过这个呢，是用春卷包住的，它吃起来是酥酥的，脆脆的。
主料
绿豆芽 ：300辅料
葱花 ：10油 ：10
具体步骤
将绿豆芽择好，去除根须；
加入适量的盐；
制作前将渗出的汤控出去，以免影响春卷的制作，然后放入少许葱花或者香菜碎
春卷上放豆芽菱形放置，先将底角折起，然后再收起两侧的边角，最后将上角包好；
将包好的春卷再放到一张春卷皮上，对角卷起，上角抹少许水或面糊粘住即可
锅中油烧热，放入春卷，炸至金黄即可
