妙手豆皮素菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：适量
木耳 ：适量
云耳 ：适量
莲子 ：适量
青红椒 ：适量
花生油 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
湿淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。

2. 上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、、鸡精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。因为这是道素菜，素菜没有荤菜的加入，显得无味，所以要加鸡精。