自己做的南瓜草帽馒头怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将南瓜去皮去馕蒸熟，碾成泥，加入适量糖，与面粉混合，再加入酵母，揉成光滑的面团，静置半小时。

2.将面团切成适合大小，一个擀成圆形，不要太薄，一个揉成圆球，一个搓成长条。

3.如图组合。

4.取一个小面皮，用筷子在中间夹一下，成蝴蝶结形状。

5.将蝴蝶结放在连接处，放入蒸锅中，静置半小时，然后开火，先大火，水开后，改中火蒸15分钟，关火后，不要打开盖，再焖10分钟。

烹饪技巧

南瓜碾成泥以后，等温热就可以与面粉混合，不用再另加水了。