快手凉拌菜——凉拌腐竹木耳黄瓜图解

很喜欢这道凉拌菜，感觉比单纯的凉拌黄瓜、腐竹更有食欲。作为一个土生土长的重庆妹子，大小就爱吃冷锅串串，这道凉拌菜更像是冷锅串串，把这些好吃的蔬菜拌在一起，不仅营养美味，单吃，抑或是下饭，都非常地不错。

主料

腐竹 ：适量
木耳 ：适量
黄瓜 ：一根

辅料

香油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
生抽 ：适量
陈醋 ：适量
糖 ：适量
香菜 ：适量
蒜 ：适量

详细步骤：

第一步

黄瓜切片用盐腌制几分钟

第二步

木耳腐竹提前泡发，然后在锅中煮几分钟

第三步

炸花生

第四步

花生和炸的油倒进去

第五步

加入辣椒面、葱花，淋上热油，倒入提前拌好的酱汁

第六步

搅拌

第七步

放入冰箱冷藏