啤酒的灵魂伴侣——凉拌花生米图解

平常在外面下馆子，喝酒都会必点一道凉拌花生米，然而在大排档里恰巧流行这样一句话：”不吃凉拌花生米，喝酒是没有灵魂滴“。不知道你们是不是跟我一样在外头下馆子喝酒喜欢点凉拌花生米呀，是的话，那我就教你们做凉拌花生米，保证你们会喜欢的

主料

花生 ：一斤
胡萝卜 ：半根
芹菜 ：适量

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
桂皮 ：一块
香叶 ：适量
八角 ：适量

详细步骤：

第一步

花生洗干净

第二步

准备香料以及葱姜

第三步

香料以及葱姜，花生一起冷水下锅，加盐，

第四步

盖上锅盖大火煮熟

第五步

水烧得差不多即可，然后捞出装碗

第六步

胡萝卜，芹菜切丁放碗，拌匀

第七步

准备盐，鸡精，香油

第八步

取少量盐，鸡精，香油混在一起倒入花生中

第九步

拌匀即可

烹饪技巧：

花生喜欢吃脆的，那就不要煮太久哦